Aprenda a fazer cookies sem glúten para o lanchinho com essa receita publicada no site All Recipies. A fotografia de Stephanie Knewasser é da publicação original.
INGREDIENTES
- 2 xícaras (520 g) de pasta de amendoim
- 2 xícaras (400 g) de açúcar
- 4 ovos batidos
- 2 xícaras (345 g) de gotas de chocolate (opcional)
- 1 ½ xícara (165 g) de nozes picadas (opcional)
MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno a 180 ºC (forno médio).
Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Bata a pasta de amendoim, os ovos e o açúcar até formar um creme.
Se quiser, acrescente as gotas de chocolate e as nozes.
Em colheradas, ponha os cookies no tabuleiro.
Asse os cookies por 10 a 12 minutos ou até que estejam levemente corados.
Antes de servir, deixe esfriar no tabuleiro durante 5 a 10 a minutos.
Rende aproximadamente 30 cookies.
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