apresentação

Olá pessoal.

Recentemente descobri um mundo de pessoas especiais dentro do mundo em que eu vivia, um mundo onde a vida não é nada fácil, os prazeres à mesa podem ter um alto custo não apenas para o bolso, mas especialmente para a saúde, um mundo de intolerância, não a regras, conceitos ou pessoas e sim a a uma proteína, a algo invisível aos olhos e capaz de causar danos por vezes irreversíveis a algumas pessoas: o glúten.

Não são poucas, são milhões delas, pessoas que se vêem em apuros quando saem de suas casas e precisam comer fora - e até mesmo em casa - gente que sofre com erupções na pele, diarréia, anemias, perda de peso e uma infinidade de outros sintomas tão ou mais graves que podem inclusive devastar sua auto-estima e sua vida social.

Ao descobrir esse mundo, decidi abrir um espaço virtual para compartilhar informações e experiências com outras pessoas e aqui estou, me apresentando a você.

Envie sugestões de textos, informações sobre estabelecimentos que ofereçam alimentação livre de glúten, receitas para fazer em casa, enfim, tudo o que for de interesse para essas pessoas especiais que precisam de uma dieta livre de glúten. E volte sempre para conferir o que vou postar para você.

Um abraço.